«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» — изречение любопытное, но не совсем верное, считают специалисты.

Если вы запланировали решение важных проблем на первую половину дня, лучше с утра не переедать и отказаться от тяжелой пищи (жареное мясо, пюре, горох и фасоль). После легкого завтрака работоспособность гораздо выше, нежели от употребления плотных продуктов.

Утренние блюда должны быть быстроусваиваемыми и не очень большими по объему. Но ни в коем случае не морите себя голодом, полностью отказываясь от завтрака.

Если вы хотите взбодриться

Еще только девять утра, а вы уже утомлены рабочей обстановкой и чувствуете себя невыспавшимся и разбитым. Не спешите поглощать кофе литрами. Все правильно: знаменитый черный напиток тонизирует, бодрит, оказывает возбуждающее действие и возвращает к активной жизни, но только при употреблении в небольших количествах. Чашка кофе повышает восприимчивость и активизирует мыслительную деятельность.

Однако в больших дозах кофе, напротив, угнетает, а при полной замене завтрака снижает трудоспособность и тормозит реакцию. К продуктам-энергетикам относятся яйца, мясо, бобовые, сыр, молоко и, конечно, рыба.

Газированными энергетическими напитками лучше не злоупотреблять: они скорее принесут вред желудку, нежели пользу мозговым процессам.

Перед презентацией

Не усугубляйте и без того нервозное состояние, если у вас намечены ответственная встреча, важная сделка, презентация проекта или публичное выступление. Постарайтесь успокоиться с помощью «стрессоустойчивых» продуктов. Подойдут фрукты, ржаной хлеб, мучные изделия, каши, чай с ромашкой.

Перебарщивать не стоит. Ингредиенты, богатые углеводами, хоть и успокаивают организм, но также могут вызывать сонливость.

Если гложет тоска

Депрессия и апатия особенно обостряются в офисе. За хорошее настроение ответственны продукты, помогающие вырабатывать пресловутые гормоны радости, или эндорфины: бананы, шоколад, финики, инжир, авокадо, томаты, орехи, молочные производные. Подсолнечные семечки, кокосовые орехи, морская капуста, брокколи восполняют недостаток селена в организме, борются с агрессией и депрессией, нормализуют самочувствие и спасают от перепадов настроения.

Перед мозговым штурмом

Продуктов, стимулирующих умственную деятельность, предостаточно, все они невероятно полезны. К ним относятся клюква, черника, свекла, капуста, ну и, конечно, вездесущая рыба, богатая фосфором.

Интеллектуальные способности стимулирует потребление творога, кураги, орехов, горького шоколада, богатого растительным белком (молочный аналог не так полезен, а в огромных дозах скорее даже вреден).

В рационе обычного россиянина редко когда увидишь шпинат, а зря: он и нервы лечит, и помогает генерировать идеи.

Наталья Чудова
По материалам «Труд»